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冬至到,春将至!了解冬至节气,数九严寒天气的秘密

chanong
2024-05-28 22:54:05
编辑说
“天时人事日相催,冬至阳生春又来”,冬至到了,春天还会远吗?12月21日,迎来冬至。冬至,又称“冬节”、“贺冬”,是二十四节气中最早制定出的节气

“天时人事相催,冬至生春。”冬至到了,春天还会远吗?

12月21日是冬至。冬至又称“冬节”或“冬庆”,是二十四节气中最早的一个节气,大约始于公历12月22日,即太阳到达黄经270度的时候。冬至这天,太阳直射南回归线,北半球白天最短,夜晚最长。

冬至标志着一年中最冷的日子——“九寒”的开始。关于“九寒”,广为流传的《九寒经》有云:“初二寒勿出门,三四寒在冰上行走,五六寒看杨柳,七寒江开,八寒雁来,九寒加十寒牛遍地走。”

冬至是一天中白昼最短、太阳与地面夹角最小、太阳辐射热量最少的一天。为什么不是“冬至冷”而是“冬至冷”呢?这是因为地面的温度不仅受太阳光线强度的影响,还受地面散热的影响。冬至时,地面虽然接受到的阳光和热量最少,但还有深层土壤补充的热量,所以还不是一年中最冷的时候。过了冬至,在冬至前后,深层土壤中的热量已经消耗殆尽,接受到的阳光和热量虽然略有增加,但仍然不足,所以就出现了一年中最低温。

气象数据显示,每年冬至后都会出现较强的冷空气和寒潮,导致气温骤降。虽然冬至后白天时长逐渐增加,但短期内气温仍会持续下降。1月份是我国大部分地区最冷的月份,因此民间有“不到冬至不冷”的说法。

我国古代把冬至分为三时:第一时为蚯蚓结实,第二时为麋鹿角开始脱落,第三时为泉水开始涌出。此时,土中的蚯蚓尚且蜷缩着,麋鹿角开始脱落,山间的泉水开始静静地流淌。

冬至一到,新年就在眼前,所以民间就流传着“冬至重于过年”的说法。古人认为过了冬至,白天越来越长,是吉日冬至夜最长,所以冬至又叫冬节、二年、初阳节、除寒节等。冬至这天,古人要祭祀祖先、祭天。

冬至是一个非常重要的节气,美食当然少不了。在北方地区,人们常常吃羊肉、饺子、馄饨来庆祝冬至的到来。在南方地区,人们在这一天有吃冬至汤圆、汤圆、长面条的习惯。

专家提醒,冬至期间,饮食要注意“三多三少”,即多摄入蛋白质、维生素、纤维素;少摄入糖、脂肪、盐;多吃温热、熟食和饮料。西北地区天气寒冷,建议多吃牛羊肉;江南地区虽然已是冬季,但气温比西北温和得多,可以多吃些鸡、鸭、鱼等。

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