食品科学与工程在2020年河北专接本招生简章

一、专业介绍

食品科学与工程主要学习化学、生物学、食品工程和食品工艺学的基础知识和技能，在食品领域进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、质量控制、科学研究等。 例如：酸奶发酵工艺设计、罐头食品加工生产、食品营养成分研究、食品质量监督检测等。

2、就业方向

学生毕业后可从事食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、质量控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品储存管理、食品运输管理等工作。各类食品生产企业。 、企业管理、食品科研及成果推广； 能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门从事产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作； 也可在国家有关机关、高等院校、科研院所从事教学和研究工作。

（图片来自中国教育在线）

三、考试内容

食品科学与工程在河北省本科考试中属于理工类。 考试内容包括公共课和专业课，总分500分▽

公共课程：数学1（100分）+英语（100分）

专业课程：食品技术（150分）+食品微生物学（150分）

专业课程考试内容

食品工艺：试卷包括名词解释（20分）、选择题（20分）、填空题（50分）、简答题（40分）、问答题（20分） 。

食品微生物学：试卷包括术语解释（32分）、判断题（10分）、填空题（16分）、简答题（72分）和问答题（20分） ）。

四、招生计划

近三年来，食品科学与工程专业招生规模快速增长。 2020年扩招后，名额已达150个，给学生带来了希望。 院校方面，河北农业大学虽然已停止招生，但仍有公办院校存在。

事实上，从客观来看，扩招前食品科学与工程专业只有105个名额，并且有萎缩的趋势。 因此，希望2021届的同学们保持平常心，参考2019年的数据食品科学与工程就业，合理制定自己的本科学习目标院校。

5、历年成绩

2020年食品科学与工程专业是理工科中唯一分数有所上升的专业。 最低分数高达186分，挡住了很多想要降低分数的学生。

总体来看，三年来该专业的分数持续上升，录取率也有起有落。 当然，任何高分都无法阻止顶尖学者的涌现。 2020年食品科学与工程专业第一分高达375分。 这样的成绩，你能做到吗？

2020年食品科学与工程专业考试现状：

招生计划：150人

在线人数：158

80分以上人数：355人

分数线：186分

最高分：375分

食品科学与工程专业的就业前景还是不错的，本科录取率也在50%左右，已经很高了。 希望大家都能顺利上岸~