（学者推荐）广西大学轻工技术与工程学科优势专业

专业优势：学院拥有轻化工（含制糖工程）、包装工程、食品科学与工程3个本科专业，全部入选国家一流本科专业建设点； 其中轻化工程为国家级特色专业，包装工程、食品科学与工程为广西优质特色专业。

学科优势：学院拥有轻工技术与工程、食品科学与工程两个一级学科。 轻工技术与工程学科是广西一流学科、广西优势特色重点学科、广西大学“双一流”建设重点学科。 是一级学科博士、硕士学位授权点和博士后流动站。 食品科学与工程学科为一级学科硕士学位授权点； 此外，还设有材料与化学工程（工学硕士）、生物与医学（工学硕士）、食品加工与安全（农业推广硕士）3个专业硕士学位授权点。

硬件支撑：学院拥有教学科研场地12000平方米，配备核磁共振波谱仪、透射电子显微镜、原子力显微镜、高效液相色谱仪等仪器设备3000余台（套）。 仪器设备总价值超亿元。 学院在广西省内外多家企业建立了35个稳定的校外综合实践教学实习基地。

科研成果：学院坚持产学研一体化的人才培养模式，注重科研引领教学。 2017年以来，学校在ESI期刊发表高水平论文570余篇食品科学与工程就业，位居校内前列。 2016年荣获国家科学技术进步奖二等奖，这是广西大学10年来首次获得国家级奖项。 2019年荣获国家技术发明奖二等奖，实现广西该类奖项的历史性突破。

本科教学成果：学院坚持立德树人的根本使命，注重培养学生的创新能力，取得了优异的教学成果。 2017年至2022年，学院本科生主持大学生创新创业训练计划国家级项目26项、自治区级项目59项，实现了本科生参加大学生创新创业训练计划的全覆盖。 学生在“挑战杯”全国大学生系列科技学术竞赛和“互联网+”大学生创新创业大赛中屡创佳绩，荣获国家级奖项9项、自治区级特等奖2项、省级特等奖19项。部级金奖。 连续三年排名全校前茅； 由博士生、硕士生和本科生组成的纳赛科技团队荣获“小平科技创新团队”称号。

专业演示

轻工（本科，2+2学制）

轻工招生专业包括轻化工、包装工程。 实行大类招生、专业分流培养模式。 学生在前两年学习通用基础平台课程。 获得所需学分后，未来2年可转入该专业类别涵盖的轻化工、轻化工（糖工程方向）、包装工程等专业。 专业学习。

轻化工程专业（国家一流本科专业，学制四年，工学学士学位）

培养目标：培养德、智、体、艺、劳动技能全面发展，具有工程素养、分析能力和创新意识，适应制浆造纸、自动化控制、生物质等行业需求的综合性专门人才材料与能源、环境保护。 相关领域复合型人才需求是为轻工业及相关产业科技进步和高质量发展提供复合型、高素质专门人才； 培养从事化学、材料、环境等相关学科科学研究的创新型人才。

主要课程：植物纤维化学、轻化工仪器仪表及自动化、生物质加工工程、轻化工环保、生物高分子化学与物理、制浆造纸原理与工程、学科前沿技术进展、生物质利用新技术、专业英语、轻化工程制图及CAD。

就业去向：毕业生就职于全球最大的造纸设备供应商福伊特（中国）有限公司、世界500强企业巴斯夫（中国）有限公司、亚洲浆纸业（APP）等跨国公司）是全球最大的漂白化学浆生产商金光集团的子公司。 九龙纸业（控股）有限公司废纸制浆能力全球第一、中国造纸行业第一、中国纸业投资有限公司旗下冠豪高新、中国轻工南宁设计工程有限公司隶属于国资委。 有限公司与国内知名企业如海关、质量技术监督局、设计院等机构或政府部门从事科学研究、新产品开发、工程技术管理、产品质量控制、商品检验、经济贸易等； 此外，每年大约有20%左右的学生前往英国伯明翰大学、美国纽约州立大学、加拿大渥太华大学、日本东京工业大学、英国大学澳大利亚墨尔本大学、中国科学院大学、厦门大学、华南理工大学等国内外高校继续深造，攻读研究生学位。

轻化工专业（制糖工程方向）（国家一流本科专业，学制四年，工学学士学位）

培养目标：结合蔗糖行业优势和特点，以制糖、轻工、化工相关领域高级专门人才需求为导向，培养德、智、体、艺、工全面发展的学生技能，以及工程技术研发、分析能力、创新能力。 造就高素质专业人才，支撑广西乃至全国制糖工业高质量发展。

主要课程：碳水化合物化学、制糖工程概论、制糖生物化学、甘蔗制糖原理与技术、糖厂机械设备、制糖工业分析、专业英语、糖厂设计基础、糖厂技术经济管理、甘蔗资源开发利用、轻化工环保等

就业去向：毕业生分布于国内各大糖业集团（如中粮集团、南宁糖业等上市公司）、跨国企业东亚糖业集团公司以及中工国际、中国海城、和广西建设工程。 并在党政部门、商业银行、科研院所、高等院校等单位从事工程技术、企业管理、科研开发、教育教学等工作。部分毕业生赴都柏林大学学院等国外大学深造。爱尔兰、英国女王大学、美国罗格斯大学、澳大利亚昆士兰大学/昆士兰科技大学以及中国科学院大学、中国农业大学等国内高校和科研院所、江南大学、华南理工大学。 （学院）继续学习并攻读研究生学位。

包装工程专业（国家一流本科专业，学制四年，工学学士学位）

培养目标：培养专业知识扎实、创新能力强、德、智、体、艺、劳全面发展的包装工程高级专业人才，成为引领高质量发展的技术骨干满足我国包装工业发展高精尖人才的需求。

主要课程：包装材料学、包装技术、包装结构设计、包装机械、运输包装、包装装潢与造型设计、包装检测技术、包装管理、包装应用力学、包装印刷技术、包装工程检测技术、包装工程切割技术前沿技术、食品包装、包装专业英语、可持续包装。

就业去向：毕业生分布于“长三角”、“珠三角”、“环渤海湾”等中国包装行业最发达地区的知名企业。 部分毕业生就职于华为投资控股有限公司、美的集团有限公司、中粮包装控股有限公司等世界500强企业以及中国烟草总公司、哈药集团有限公司等。 、深圳市宇通包装科技有限公司、美盈森集团有限公司等国内知名专业包装企业或相应专业包装岗位。 部分学生继续在中国科学院大学、中山大学、武汉大学、华南理工大学等国内知名大学和科研院所攻读研究生学位。

食品科学与工程专业（国家一流本科专业，学制四年，工学学士学位）

培养目标：立足食品科学与工程学科，立足广西，服务全国，面向东盟，重点解决食品资源的营养与健康、加工与储藏、工艺设计与生产等科学与工程问题，质量与安全控制，培养学生掌握数学、自然科学、计算机与信息、机械工程和食品专业知识的基础知识，培养和提高食品科学与工程相关领域的科研能力和工程创新能力，成为复合型高素质人才。支持食品工业高质量发展的高素质专业人才。

主要课程：食品化学、食品分析、食品安全、食品营养、食品工艺学、食品工程原理、食品工厂设计与环境保护、食品质量安全管理、食品机械与设备、食品发酵工程、亚热带食品资源高值化海产品的利用、深加工和综合利用以及食品科学研究进展。

就业去向：毕业生可在食品工业及相关领域从事食品生产技术管理、质量安全监督管理、质量控制、产品研发、科学研究、工程设计、经营销售、教育教学等工作。 部分学生将继续在国内外大学深造。 至今已有多名毕业生进入利兹大学、阿伯丁大学、香港科技大学等国外（海外）大学以及清华大学、江南大学、华南理工大学等国外（海外）大学。 、广西大学等国内高校继续深造，攻读研究生学位。