高考、中考、不少考生和家长都很关心考试期间饮食该注意些什么

1、注重食品安全卫生

例如，不吃半熟或生的鱼、虾、肉（如未煮熟的牛排、生鱼片、醉虾、未煮熟的牡蛎、血蛤），因为它们容易滋生细菌和其他病原微生物；

不要食用鲜榨果汁、绿豆沙等没有卫生保证的饮料（如路边摊出售的饮料），以免腹泻、腹痛等不适；

尽量少吃生蔬菜和水果（如生菜、黄瓜和西红柿）。 确保在食用前将它们彻底清洗干净。 比较安全的方法是先用开水烫一下再吃。 如果不确定是否洗过，最好不要生吃高考前的饮食，以免增加细菌感染的风险。

另外，如果家里有长辈帮忙做饭，尽量在家吃饭，避免外出大餐。 最重要的是保证食品的安全卫生。

2.不要刻意改变饮食习惯

很多人认为考试期间应该多吃点丰盛的饭菜。 其实只要保持正常饮食就可以了。 不要吃得过多或尝试不常吃的食物，例如小龙虾，以免增加过敏风险。

3、不要为了提神而大量喝浓咖啡、浓茶等。

为了有更多的精力复习，有些人选择喝大量的浓咖啡、浓茶或其他提神饮料。 其实这是没有必要的，因为很可能会影响晚上的正常睡眠，导致第二天睡眠不好。 我没有太多精力去学习或考试。

4、不要寄希望于各种补脑食品或保健品

有些家长可能会让孩子吃核桃、鱼头等号称“补脑”的食物，或者鱼油等“补脑”的保健品，希望孩子能提高智力或取得好成绩在短时间内。

这些所谓的“健脑”食物含有支持大脑健康的营养物质。 当我们长期缺乏一种或多种营养素时，确实会影响大脑的正常功能，但如果我们补充这些营养素，可能并不会让我们变得更聪明。 此外，这些营养素通常存在于各种食物中，而这些特定的“健脑”食物并不是唯一的来源。 想要更好地“补脑”，更重要的是合理膳食，保证营养全面均衡。 至于“补脑”保健品，则是骗人的。 国家从未批准过具有“补脑”功能的保健品。

当然，如果考试期间饮食不太好，还是可以适当补充一些复合营养片，但前提是要遵循推荐的剂量，千万不要吃得过多。