常见有机物的分类、特点及与无机物的区别

关于有机物

有机化合物除了碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷、硫等元素。碳在无机化学中也发挥着几乎不可替代的作用，其中金属羰基原子簇占据了当今无机化学的半壁江山。因此，有机化合物都是含碳化合物，但含碳化合物不一定是有机化合物。

有机化合物种类繁多，可达数千万种，而无机化合物却只有几十万种，这是因为有机化合物中碳原子的键合能力非常强，相互之间可以结合在一起形成碳链或碳环。

碳原子数可以是1个、2个，也可以是数千个、数万个，许多有机高分子化合物（聚合物）甚至可以有数十万个碳原子。

狭义的有机化合物主要指由碳和氢元素组成的化合物，且一定是含碳的化合物，但不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸盐、氰化物、硫氰酸盐、氰酸盐、碳化物、碳硼烷、羰基金属、不含MC键的金属有机配体配合物、部分金属有机化合物（含有MC键的物质）以及其他在无机化学中主要研究的含碳物质。

生物体的代谢和遗传现象都涉及有机化合物的转化，另外，许多与人类生活密切相关的物质，如石油、天然气、棉花、染料、化学纤维、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等都与有机化合物有着密切的关系。

定义

“有机物”的本义是来自生物体的物质有机物的定义，因为早期发现的有机物都是从生物体中分离出来的。随着有机合成技术的发展，许多有机物质可以在实验室中由无机物质合成。“有机物”一词已失去其原有的意义。

IUPAC《有机命名原理》指出：“为了命名的目的，含有至少一个碳原子、不含有第 1-12 族的任何元素（氢除外）的结构，并且可以使用本书中概述的原理命名的结构被视为有机的。”

有机物是生命的物质基础，许多无机化合物中不含碳；但有些含碳的化合物，如二氧化碳、碳硼烷等，属于无机化学的研究领域，因此这些物质也是无机的。

有机化合物除了碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷、硫等元素。碳在无机化学中也起着几乎不可替代的作用，其中金属羰基原子簇占据了当今无机化学的半壁江山。因此，有机化合物都是含碳化合物，但含碳化合物不一定是有机化合物。

最简单的有机化合物是甲烷（CH4），在自然界中分布很广，是天然气、沼气、煤矿瓦斯等的主要成分，俗称瓦斯，也是含碳量最低（含氢量最高）的碳氢化合物，可用作燃料，也是制造氢气（H2）、炭黑（C）、一氧化碳（CO）、乙炔（C2H2）、氢氰酸（HCN）和甲醛（HCHO）的原料。

特征

有机化合物分子中除碳元素外，大部分都含有氢元素，有的还含有氧、氮、卤素、硫、磷等元素。已知的有机化合物有近8000万种。早期有机化合物泛指从动物、植物生物体中获得的物质。自1828年沃勒人工合成尿素以来，有机物与无机物的界限已经消失，但由于历史和习惯的原因，“有机”一词至今仍在使用。有机化合物对人类意义重大，地球上一切生命形式都主要由有机物组成，有机物对人类生命、居住和生产意义重大，地球上一切生命形式都含有大量的有机物。

与无机物相比，有机物的主要特点是：

① 大多数是共价化合物，其固态为分子晶体，熔点较低（一般在300℃以下），沸点也较低，极性较小，是非电解质。

②多数易燃，受热易分解。

③多数难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。

④有机物的反应多为分子反应，反应速率较慢，往往需要加热、光照或催化剂。

⑤有机反应副反应多，产率低，产物常为混合物。

⑥ 异构现象普遍。

有机化合物种类繁多，可达数千万种之多。而无机化合物目前发现的只有几十万种，这是因为有机化合物的碳原子结合能力极强，可以相互结合形成碳链或碳环。碳原子数可以是1个、2个，也可以是几千个、几万个。许多有机高分子化合物（聚合物）甚至可以有几十万个碳原子。

有机化合物的相对密度（水=1）一般小于2，无机化合物则相反，有机化合物通常挥发性较强，溶解性方面，有机化合物一般易溶于非极性溶剂，难溶于水，无机化合物则多溶于水。