遗传子刊：基因是否参与饮食对减肥的影响？

子刊：饮食对减肥的影响是否与基因有关？

等热量高碳水化合物和高脂肪饮食之间的体重减轻（WL）通常差异不大，但是，不同饮食的人的个体 WL 有所不同。 饮食对 WL 的影响可能会在基因水平上发生改变，碳水化合物反应基因型在高碳水化合物饮食中具有更多的 WL，反之亦然。 发表于 的一项随机临床对照试验研究了基因型一致和基因型不一致的超重/肥胖参与者经过 12 周的高脂肪或高碳水化合物饮食干预后 WL 是否存在差异。 结果显示，具有脂肪或碳水化合物反应基因型的个体在摄入相同能量的高碳水化合物和高脂肪饮食时，WL 没有差异。

高碳水化合物饮食

高碳水化合物饮食可能会加重艰难梭菌感染

在艰难梭菌感染 (CDI) 的小鼠模型中，高碳水化合物饮食对 CDI 的进展和缓解具有保护作用。 2018 年发表的一项最新研究报告了 CDI 仓鼠模型的好坏参半的结果。 高碳水化合物饮食可以延长 CDI 仓鼠的肠道菌群失调和艰难梭菌携带时间，从而促进继发性 CDI 并增加死亡率。

非酒精性脂肪肝

膳食碳水化合物、微生物群和脂肪肝

非酒精性脂肪肝（NAFLD）与高碳水化合物（HC）摄入有关。 Gut 最近发表了一篇文章，研究肠道微生物群、胰岛素反应和肝脏脂质从头合成 (DNL) 之间的相互作用是否介导碳水化合物摄入与 NAFLD 之间的关系。 结果表明，高碳水化合物饮食与肠道菌群变化、葡萄糖稳态受损和肝脏DNL基因上调有关，这些因素共同促进了NAFLD的发病。

非酒精性脂肪肝（NAFLD）

吃太多碳水化合物可能会增加患脂肪肝的风险

英国剑桥大学发表的一项研究发现，在3000多人的血液样本中发现了一组与脂肪肝特异性相关的甘油三酯碳水化合物食物一览表，它与肝脏中的从头脂肪生成（DNL）速率呈正相关，并表明吃得太多碳水化合物复合后DNL也会增加，从而增加患脂肪肝的风险。