台湾立冬进补餐厅高朋满座

立冬时吃什么传统食物？

大部分地区：必吃饺子

在北方，凡是重要节日都要吃饺子，立冬更是古人的“四时八节”之一。 这是一个享受丰收、休养生息、用美食庆祝的时刻。 北京和天津的人们尤其关注立冬。 吃饺子时，饺子起源于“饺子时期”。 立冬是秋冬之交，不能不吃饺子时期的饺子。 有些地方立冬有吃南瓜或软枣的习俗。 在天津河东的“老天津卫”聚居地，人们吃的是冬瓜馅的饺子。

北京：火锅羊肉

至于清朝宫廷，立冬时的规矩是吃涮羊肉，因为羊肉性温补，有益五脏。 五脏热了，自然就能抵御冬天的寒冷。 后来，人们也开始热衷于这种方法，比如老北京的涮锅。 立冬期间除了滋补身体外，还可以多吃狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽子、鹌鹑、海参等富含蛋白质和脂肪的食物，产生大量的蛋白质和脂肪。热量高，并且善于御寒。

闽中：做草根汤

初冬时节，闽中地区家家户户都会做草根汤。 将白芷、山苍子、山苍子、地母等的根切薄片。 草根浓汤煮沸后，去掉根片。 然后加入鸡、鸭、兔或猪蹄、五花肉等煮。 草根品种繁多，配方多样，但都无法回避补肾、健胃、强腰膝的功能。

漳州：吃胶东子

立冬这天，漳州农村家庭煮“胶东菜”，庆祝丰收。 糯米蒸熟后，倒入石臼中立冬之日要吃什么食物，捣至坚韧粘稠，切成乒乓球大小，揉成球状； 将花生炒香，磨细，与糖拌匀。 。 准备好的小糯米糕，滚上糖和花生粉，放在一个大碗里。 吃饭时，用筷子一次串几粒，像拨浪鼓一样，所以又叫“拨浪鼓词”。

南京：吃生洋葱

南京有句谚语：“冬天一天半根葱，腿上有风”。 一入冬，老南京人就特别注重吃生葱，以抵御南京冬天的湿冷，减少疾病的发生。 南京人常说“冬来病上盘，辣葱入嘴”。 为了入冬后的身体健康，南京人也效仿北方人，吃生洋葱。

潮汕：吃甘蔗

在广东潮汕地区，甘蔗是一种“进补”食物，因为民间有“立冬吃甘蔗不伤牙”的说法。 这说明“立冬”的甘蔗已经成熟了，吃了就不会上火了。 这时，“吃甘蔗”不仅可以保护牙齿，而且还有滋补的作用。在汕头，人们在初冬时节吃用莲子、蘑菇、栗子、虾、胡萝卜等制成的香米饭。这些也是温性食物。

台湾：羊肉炉、姜母鸭

在台湾，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬季进补店里顾客盈门。 很多家庭还炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 羊肉性温，常吃容易上火。 中医强调：“因此，吃羊肉时宜搭配性凉、味甘的蔬菜，具有清凉、解毒、去火的作用。

立冬和冬至是同一天吗

不，立冬是在每年的 11 月 7 日至 8 日之间； 冬至是每年的12月21日、22日或23日。

立冬和冬至都是二十四节气之一，其时间是根据太阳到达黄经的位置来确定的。 立冬是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。 每年公历11月7日或8日，当太阳到达黄道225度时，为立冬； 而冬至是二十四节气中的第22个节气。 此时太阳黄经达到270度，正是每年冬季的开始。 该节日为公历12月21日至23日。

立冬、冬至还是立冬，哪个是立冬？

1.立冬，立冬

以二十四节气中的“四礼”作为四时的起点。 立冬、立春、立夏、立秋合称“四立”。 立冬是季节性节气，立冬意味着冬天从此进入。

2、冬至从气温上来说是冬天的开始。

不过，立冬过后，仍是初冬。 此时，气温还不算太冷。 我国大部分地区仍然在十度左右。 从气温的角度来看，当气温持续下降到10摄氏度以下时，就属于冬季。 一般是从冬至这个时候开始的。 刚开始会比较冷，可以达到冬季的温度条件。

是立冬冷还是冬至冷: 冬至冷

从时间上看，11月已入冬，12月下旬已进入冬至。 这个时候，正是冬天渐渐变冷的时候。 “数九”从冬至后开始，一年中最冷的时期是“三”期。 “九日”，从冬至节气开始，开始进入“三九日”。 强冷空气频繁南下，气温急剧下降，天气寒冷，因此冬至比立冬寒冷得多。

立冬、冬至吃饺子吗？ 是的

立冬和冬至都是比较重要的节气。 在北方，逢年过节都要吃饺子； 冬天吃一碗热腾腾的饺子，不仅可以暖身御寒； 同时，饺子的形状像耳朵，冬天吃饺子可以防冻。 此外，民间还有“饺子时”吃饺子的习俗。 立冬正值秋冬之交，所以此时吃饺子，符合天时、地利、人和的观点。