2023年12月7日大雪节气最值得吃的食物

2023年12月7日将迎来大雪节气。 这让我想起唐代元稹的《二十四气诗·大雪》。 诗曰：“积云已成大雪，万物乱雨，玉筒寒鸣，夜书赤帘，黄钟随天变”。 ，鸟儿不鸣，老百姓怎能珍惜夕阳。” 这几句诗很好地描述了大雪季节的气候特点，尤其是寒冷的天气。 读着读着，你会感到一阵寒意。

大雪节气的特点是，随着气温下降，降雪的概率也会增加。 随后，天气会突然变冷。 这告诉我们冬天真的来了。 这个时候，在饮食方面，一定要吃一些御寒的食物。 同时，我们还要提高身体的免疫力和抗寒能力，这样才能更轻松地度过寒冷的冬天。

老人曾说：“大雪天吃三样东西，身体才能御寒。” 这意味着在大雪季节，我们应该多吃一些食物来御寒。 这样可以提高我们的抗寒能力，体力也会更强。 具体是哪三个呢？ 应该知道。

第一个：猴头菇

雪季最值得吃的食物之一就是猴头菇，可以养胃。 天气寒冷时，肠胃最容易受凉，引起不适。 这时候可以吃一些猴头菇。 ，非常适合滋补身体。

推荐食谱：【猴头菇炖排骨】

所需食材：猴头菇、排骨、姜片、盐、韭菜、黄酒

做法：1、排骨洗净，放入锅中焯水，加入韭菜、黄酒； 2、焯水后取出放入砂锅中，放入少许姜片； 3、大火烧开，转小火开始炖，然后加入泡好的猴头菇继续炖； 4、快要起锅的时候，我们可以加一点盐，这样就可以煮了。

第二项：白萝卜

虽然很多人都知道冬天应该吃白萝卜，但是却不知道它有什么作用。 白萝卜是一种既可以去火又可以滋补的食物。 民间一直有句老话：“冬天吃萝卜”。 “夏天吃姜就不需要医生开药方了。” 意思是说，冬季要多吃白萝卜，以增强人体免疫力，祛寒除燥。

推荐菜谱：【白萝卜骨头汤】

所需食材：白萝卜半个、大骨头1块、姜片、胡椒粉、草果、盐、料酒

做法：1、买来大骨头后，请商贩帮你处理，然后放入锅中焯水，加入料酒和花椒去腥味； 2、然后准备一个白萝卜，清洗干净，然后焯水。 切成大块，放入碗中； 3.将大骨头放入砂锅中，倒入适量的水，加入姜片和草果，快煮时加入萝卜； 4.最后加少许盐调味即可。

第三品：大白菜

每年大雪前后，人们就开始抢着囤东西，尤其是白菜，这是很多人的首选，因为这个时候空气会变得特别干燥。 如果我们经常吃卷心菜，它可以润肠、保护皮肤。 同时，卷心菜还可以促进消化。

推荐菜谱：【香菇炒白菜】

所需食材：香菇、大白菜、盐、香醋、生抽、蚝油

做法： 1、香菇洗净。 我们可以把水焯一下，去除蘑菇的腥味； 2.然后将白菜洗净，放入篮子中，沥干多余的水； 3.锅中加入植物油，然后加入蘑菇炒香。 加入大白菜，开始翻炒。 炒的时候加入盐和香醋； 4、炒至软后大雪节气吃什么，加入少许生抽，加入少许蚝油，翻炒。 搅拌均匀，炒至味道吸收即可食用。

【食雕理论】

天气冷的时候，这些都很适合吃。 它可以提高我们的抗寒能力，帮助我们增强自身的免疫力。 另外，这些成分都比较常见。 大雪季节，天气寒冷，如果你不知道吃什么，可以多吃这三种东西，不仅可以抵御寒冷，还能让我们变得更坚强。