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教你如何挑选榴莲,好吃到爆!!!!

chanong
2024-04-29 11:54:10
编辑说
谢邀~方法一:看外形榴莲的外表像一个狼牙棒,我们在挑选榴莲的时候,可以选择体形较大,整体形状轮廓较为圆润的榴莲,这种榴莲皮薄肉多,每一个果肉都与外壳仅仅相贴

方法一:看外观

榴莲的外形就像狼牙棒。 我们在挑选榴莲的时候,可以选择个头较大、整体形状比较圆润的榴莲。 这种榴莲皮薄肉多。 每块肉都紧贴外壳,因此看起来很外在。 听起来比较饱满的榴莲,比形状怪异、歪瓜裂枣的榴莲,会空果。 这些榴莲果肉较小,皮厚,肉少。

每个凸起处都有一块果肉。 这些凸起就像小山丘。 山越多,果肉越饱满。

方法二:看颜色

挑选榴莲时,要注意榴莲的颜色瓜熟蒂落对,呈金黄色或透明黄色。 底部有细小的裂纹,裂纹的位置稍微向外弯曲。 透过裂缝,可以看到果肉的颜色是金黄色的,说明果肉又甜又软。 糯性的,如果果肉是白色的,肉就会涩,味道也不好。

较大的榴莲果肉味道更好。 较大的裂纹表明榴莲已经过熟或已经破开,很容易污染果肉,使其口感变差。 如果榴莲颜色较浅,呈青色,说明榴莲还没有成熟; 如果颜色较深,呈黄褐色,说明榴莲太熟了。 挑选时要注意避开这两种榴莲。

方法三:看尖峰

榴莲果肉的成熟度可以通过榴莲壳上尖刺的密度来判断。 穗越稀疏,果肉越厚。 反之,穗越密,果肉越少。 这些尖刺覆盖的榴莲具有较大的底部和平缓的向上方向,这使得它们更致密,肉质更少。 反之,果穗又小又薄,说明榴莲尚未成熟,果肉较少。

用手轻轻地将两个相连的钉子彼此靠近。 检查鞋钉的柔软度和硬度。 如果能轻轻捏一下,就说明榴莲已经成熟了,可以食用了。 如果很难靠近,而且摸起来很硬,说明榴莲还没有成熟。 这样的榴莲,就是不好吃。

方法四:看手柄

榴莲的成熟度可以通过榴莲基部的茎是否脱落来判断。 如果茎较粗且完整,则说明榴莲较新鲜,而节节脱落的茎则已过熟,果肉腐烂,气味浓烈,节节完好。 榴莲比较生,导致榴莲味道发涩,不太好吃。 如果你用指甲捏刚采摘的榴莲的手柄,就会留下痕迹。 如果榴莲的柄较小,则说明它已被采摘并存放了很长时间。 这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

方法五:闻气味

拿起一个有轻微裂纹的榴莲,通过裂纹中散发出的气味来判断它是否成熟。 如果榴莲气味太淡,味道偏绿,说明榴莲还没有成熟,可以多保存几天再吃; 如果榴莲闻起来有酒精味,那是因为榴莲中的糖分已经分解了,这说明榴莲还没有成熟。 榴莲已经过熟甚至变质,吃起来会略带苦味。 新鲜成熟的榴莲具有浓郁而浓郁的甜味。

方法六:摇匀

轻轻拿起榴莲,小心不要让尖刺刺破你的手。 新鲜的榴莲会脱离外壳,摇动榴莲时会听到果肉晃动的声音,这说明榴莲已经成熟了。

榴莲性热,吃多了容易上火。 喜爱榴莲的朋友也要注意适量控制。 看完本文,你有没有发现挑选榴莲有一些小窍门呢? 通过观察榴莲的外观、颜色、尖刺、气味、摇晃身躯,可以挑选出味甜、软糯、质地致密的榴莲。

希望以上内容对大家有所帮助~希望大家都能买到自己喜欢的榴莲~

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