立冬各地习俗大揭秘：吃饺子、生葱、甘蔗与炒香饭的讲究

1。吃饺子。北京的老北京说：弥补冬天开始的冬天，没有满嘴。在北京和天津，人们的习惯是在冬季开始时吃饺子，有些人甚至会注意吃充满日本黄瓜的饺子。饺子碗在冬季初不提供，冻结时没有人关心耳朵。饺子看起来像耳朵。人们认为，如果他们吃掉它，冬季不会冻结他们的耳朵。

2。吃生洋葱。有一个说法是，南扬（）说，当您进入冬季腿时，半星洋葱会带来风。冬季开始的时候，老南京人会特别注意吃生洋葱，以抵抗冬天的潮湿和寒冷，并减少疾病的发生。根据老人的说法，洋葱本质上是温暖的，味道辛辣，可以使人们汗水分散并使人汗水停滞不前，体内的杨能量被汗水排出，杨能量顺利地流动，疾病邪恶将被汗水驱逐出境。

3。吃甘蔗和炒饭。在福建和中，在冬天吃甘蔗和牙齿时，总是有一个说法，因此您应该在冬天吃甘蔗和炒饭。冬季开始时的甘蔗已经成熟，食用后不会引起热量。它不仅可以保护牙齿，还可以滋养效果。甘蔗是人民补充冬季的食物之一。

4。吃羊肉。在祖国的宝藏岛台湾，冬季开始时有一种习惯。冬季初，餐厅里有客人在街上羊肉炉和姜鸭。许多家庭还炖芝麻油鸡和四食品鸡以补充能量。

5。吃痘果。在冬季初，香格劳的习惯是制作奇特的水果来“补充冬天”（人们认为帕克马克果是补充食物）。 是一种在上香格罗和富裕（）中流行的汉族小吃。这是一道甜的菜，由蒸的麸质米制成（称为“砂浆”），首先用木制锤子将其捣碎，然后用力搅拌，然后用一只大的冰袋水果用洗净的手用大约3厘米的小球，然后用压碎的豆子立冬之日要吃什么食物，用炸豆子，薄饼种子，白糖，白糖等。

6。用姜吃鸭子。冬天在台湾冬季开始时，餐厅里有客人，例如“羊肉炉”和街上的“金鸭”。许多家庭还炖芝麻油鸡和四食品鸡以补充能量。

7。吃红豆和粘性米饭。在江南的水镇，整个家庭聚集在一起吃红豆和粘性米饭的习俗。根据传说，有一个名叫的人。他的儿子没有成功，并犯下了许多邪恶的行为。他在冬至当天去世。他去世后，他成为流行病的幽灵，并继续伤害人民。但是，这种流行病最害怕红豆，因此人们在冬至上煮红豆米饭，以避免流行病鬼魂并防止灾难和治愈疾病。

8。酿酒葡萄酒。冬季初酿造米酒的开始是一种传统的酿酒习惯。水体清晰，冬季温度较低，这可以有效地抑制其他细菌的繁殖，并在长期发酵低温和长期发酵过程中使葡萄酒形成良好的风味。这是最合适的葡萄酒发酵季节。因此，的人称为从冬季开始到第二年春季开始“冬季酿造”的最合适的时间，以供福利祈祷。

9。吃培根和米饭。冬季初吃一碗培根是苏州旧人民的特定习俗。绿色的大蔬菜用霜，培根和米醋打败，它们既脂肪又薄，像原材料一样薄，砖炉是用稻草作为燃料制成的。煮熟的米饭是芬芳的。尽管在苏州著名的食谱中不包括培根西班牙海鲜饭，但它从未缺少喜欢它的食客。